当店のシェフは大阪で生まれ育ち、京都や東京の様々な場所で料理人・菓子職人として計18年の経験を積み、海と山と温かい人々がいる葉山町が好きで2017年に移住。2018年1月10日にタルト専門店をオープンし、2021年6月16日に現在の場所へ移転いたしました。

女性の菓子職人ならでは繊細なデザイン、またタルトは生地から手作りの為、毎日数量限定ではありますが地域の皆様に喜んでいただけるよう新鮮で安心安全なものをご提供させていただきたいと思います。